THE CULPEPER BEDROOMS, London

Rooftop Garden

Hotellet har en tagterrasse med en 1.400 kvadratfod stor have, der er indrettet med bærbuske og træer, hvilket giver et unikt sted for gæster at slappe af. På tagterrassen serveres mad fra grillen, herunder grillede grøntsager og lokale retter. Gæsterne kan også nyde drinks med friske garniturer fra haven, som er et centralt element i madoplevelsen.

Private Dining

Tagterrassen tilbyder en intim spiseoplevelse i et drivhus med plads til op til 10 personer, inklusive en privat terrasse til at nyde solnedgangen. Maden serveres fælles i midten af bordet, hvilket fremmer en social spiseoplevelse. En ny vinliste med lav-intervention og sæsonbestemte cocktails er også tilgængelig.

Restaurantoplevelse

Første sal har en fransk bistro, der fokuserer på lokale ingredienser og klassisk madlavning. Menuen er lille og sæsonbestemt, så gæsterne kan nyde friske retter hver gang. Restaurantens ambition er at støtte bæredygtige landmænd og fiskere.

Barmiljø

Hotellet inkluderer en hundevenlig pub på stueetagen, hvor gæsterne kan nyde en afslappet atmosfære og lokale drikkevarer. Baren har åbent indtil midnat og tilbyder et udvalg af drikkevarer og snacks. Tagterrasse-barens drinks serveres til sent ud på aftenen.

Bæredygtighed

Hotellet har en vision om at bruge tagarealer til at dyrke mad og fremme biodiversitet i byen. Med et 500 kvadratfod område dedikeret til organisk dyrkning, anvendes ingen kemikalier i dyrkningen. Gæster kan deltage i ugentlige arbejdsdage for at lære om taghavepleje og bæredygtig landbrug.

Highlights

Rooftop: 1,400 kvadratfod stor have

Dining: privat spiseområde i drivhus

Restaurant: fransk bistro med sæsonbestemte retter

Bar: hundevenlig pub med lokale drikkevarer